{"id":140,"date":"2022-01-03T09:20:00","date_gmt":"2022-01-03T06:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sosyologmerve.com\/?p=140"},"modified":"2022-04-22T13:54:53","modified_gmt":"2022-04-22T10:54:53","slug":"bir-kahvenin-kirk-yil-sosyolojisi-olur-mu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/2022\/01\/03\/bir-kahvenin-kirk-yil-sosyolojisi-olur-mu\/","title":{"rendered":"Bir Kahvenin K\u0131rk Y\u0131l Sosyolojisi Olur Mu?"},"content":{"rendered":"\n<p>G\u00fcndelik ya\u015fam\u0131m\u0131z&nbsp;i\u00e7inde&nbsp;en \u00f6nemli rutinlerimizden&nbsp;bir tanesi olan&nbsp;kahve i\u00e7mek,&nbsp;yaln\u0131zca&nbsp;kahve i\u00e7mekten ibaret bir eylem de\u011fildir. Buna sosyolojik bir&nbsp;bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131 ile&nbsp;bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda rahatl\u0131kla&nbsp;g\u00f6rmekteyiz. Nitekim \u00fcnl\u00fc sosyolog Anthony Giddens\u2019\u0131n da dedi\u011fi gibi \u201cT\u00fcm toplumlarda yeme-i\u00e7me&nbsp;esas\u0131nda, toplumsal etkile\u015fim ve t\u00f6renlerin ger\u00e7ekle\u015ftirilmesi i\u00e7in ortamlar yaratmaktad\u0131r; bunlar da sosyolojik inceleme i\u00e7in zengin bir konu ortaya \u00e7\u0131karmaktad\u0131r.\u201d Kahve de sosyolojik bir inceleme i\u00e7in zengin bir \u00fcr\u00fcnd\u00fcr. Kahve,&nbsp;sadece&nbsp;bir i\u00e7ecek de\u011fil ayn\u0131 zaman simgesel bir de\u011feri de ifade etmektedir. &nbsp;\u0130nsanlar g\u00fcnl\u00fck&nbsp;hayatlar\u0131nda&nbsp;rutinlerin merkezine ald\u0131\u011f\u0131 kahveye anlamlar y\u00fcklerler- \u201cBir fincan kahvenin k\u0131rk y\u0131l hat\u0131r\u0131 vard\u0131r.\u201d Kahve insanlar\u0131 bir araya getirip, toplumsal bir etkile\u015fim g\u00f6revi de \u00fcstlenmektedir. \u201cKahve i\u00e7meden kendime gelemem\u201d gibi s\u00f6ylemler kahvenin toplum&nbsp;i\u00e7indeki&nbsp;\u00f6nemini de g\u00f6stermekle s\u0131n\u0131rl\u0131 kalmay\u0131p kahve \u00fczerine de oturup konu\u015furuz; kahve nas\u0131l olmal\u0131, kahve nas\u0131l i\u00e7ilmeli, kahvenin pi\u015firilme&nbsp;y\u00f6ntemleri, k\u00f6p\u00fc\u011f\u00fc, ate\u015fi, k\u0131vam\u0131, tad\u0131, kokusu\u2026 Kahveyi sade i\u00e7enler, \u015fekerli i\u00e7ti\u011fi i\u00e7in hor g\u00f6r\u00fcnenler\u2026 Kahvenin toplum&nbsp;i\u00e7indeki&nbsp;konumunu&nbsp;bizlere&nbsp;a\u00e7\u0131k&nbsp;bir bi\u00e7imde&nbsp;g\u00f6stermektedir.<\/p>\n\n\n\n<p>Sosyolojik bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131 ile bir olay\u0131 incelemeyi \u015f\u00f6yle ortaya koyabiliriz. S\u0131radan bir \u015feyi bir fincan kahve i\u00e7meyi ele alal\u0131m. Hi\u00e7 de&nbsp;enteresan&nbsp;g\u00f6r\u00fcnmeyen b\u00f6ylesine bir davran\u0131\u015f&nbsp;\u015fekli&nbsp;hakk\u0131nda sosyolojik bir&nbsp;bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131 ile&nbsp;s\u00f6yleyecek ne bulabiliriz? Pek \u00e7ok \u015fey.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u0130lk olarak kahvenin simgesel bir de\u011fer ta\u015f\u0131d\u0131\u011f\u0131 s\u00f6ylenebilir. Kahvenin y\u00f6resel y\u00f6n\u00fc, onu t\u00fcketmekten daha \u00f6nemlidir. Pek \u00e7ok bat\u0131l\u0131 i\u00e7in sabah kahve i\u00e7mek g\u00fcne ba\u015flamak i\u00e7in ilk ad\u0131md\u0131r ama g\u00fcn boyu i\u00e7ilen kahvelerden ama\u00e7 daha \u00e7ok insanlar\u0131n bir araya gelmesi ve sohbet etmesidir.<\/li><li>\u0130kinci olarak kahvenin beyin \u00fcst\u00fcndeki uyar\u0131c\u0131 etkisinden s\u00f6z edebiliriz. Pek \u00e7ok ki\u015fi kahveyi bu \u00f6zelli\u011fi sebebiyle i\u00e7mektedir.<\/li><li>\u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fc olarak, kahveyi daha geni\u015f bir \u00e7er\u00e7eveye yerle\u015ftirmektir. Bir fincan kahve i\u00e7en biri, d\u00fcnyan\u0131n b\u00fct\u00fcn\u00fcne yay\u0131lan karma\u015f\u0131k ve toplumsal ekonomik ili\u015fkiler k\u00fcmesinin i\u00e7erisinde yer almaktad\u0131r. Kahve, d\u00fcnyadaki en zengin ve en yoksul b\u00f6lgelerdeki insanlar\u0131 birbirine ba\u011flayan bir \u00fcr\u00fcnd\u00fcr. Kahve yoksul \u00fclkelerde \u00fcretilen ve \u00e7o\u011fu zaman zengin \u00fclkelerde t\u00fcketilen bir maddedir. \u00dcretimden, i\u00e7ilmek \u00fczere barda\u011fa girdi\u011fi ana dek i\u015fleyen uzun bir zincir vard\u0131r.<\/li><li>D\u00f6rd\u00fcnc\u00fc olarak ise bir fincan kahvenin ard\u0131ndan&nbsp;tarihte&nbsp;ortaya \u00e7\u0131km\u0131\u015f toplumsal ve ekonomik geli\u015fme s\u00fcreci d\u00f6rd\u00fcnc\u00fc noktad\u0131r. Kahve 1800\u2019lerin sonlar\u0131ndan itibaren \u00e7ay, muz, patates ve beyaz \u015feker gibi baz\u0131&nbsp;maddeler ile&nbsp;beraber&nbsp;insanlar\u0131n beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131na girmi\u015ftir. Bug\u00fcn i\u00e7ilen kahvenin tamam\u0131na yak\u0131n\u0131 G\u00fcney&nbsp;ABD&nbsp;ve Afrika\u2019da&nbsp;\u00fcretimi yap\u0131lmaktad\u0131r.<\/li><li>Son olarak ise kahvenin k\u00fcreselle\u015fme, uluslararas\u0131 ticaret, insan haklar\u0131 ve \u00e7evrenin yok edilmesi hakk\u0131ndaki \u00e7a\u011fda\u015f tart\u0131\u015fmalar\u0131n merkezinde yer almas\u0131d\u0131r. Kahve yayg\u0131nla\u015ft\u0131k\u00e7a markala\u015fm\u0131\u015ft\u0131r. T\u00fcketicilerin hangi \u00e7e\u015fit kahveyi i\u00e7ecekleri ve nereden sat\u0131n alacaklar\u0131 konusunda se\u00e7imleri,&nbsp;ya\u015fam tarz\u0131&nbsp;tercihleri&nbsp;halini alm\u0131\u015ft\u0131r. Organik kahve, Kafeinsiz kahve farkl\u0131 tercihler olaca\u011f\u0131 gibi&nbsp;k\u00fcresel&nbsp;kahve zincirlerine kar\u015f\u0131 \u00e7\u0131kmak ve ba\u011f\u0131ms\u0131z kahvehaneleri tercih etmek de farkl\u0131 a\u00e7\u0131dan bir tercihi g\u00f6stermektedir.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&#8220;Anthony Giddens&#8217;\u0131n Sosyoloji kitab\u0131ndan yararlan\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r.&#8221;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>G\u00fcndelik ya\u015fam\u0131m\u0131z&nbsp;i\u00e7inde&nbsp;en \u00f6nemli rutinlerimizden&nbsp;bir tanesi olan&nbsp;kahve i\u00e7mek,&nbsp;yaln\u0131zca&nbsp;kahve i\u00e7mekten ibaret bir eylem de\u011fildir. Buna sosyolojik bir&nbsp;bak\u0131\u015f a\u00e7\u0131s\u0131 ile&nbsp;bakt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda rahatl\u0131kla&nbsp;g\u00f6rmekteyiz. Nitekim \u00fcnl\u00fc sosyolog Anthony Giddens\u2019\u0131n da dedi\u011fi &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":142,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sosyoloji"],"aioseo_notices":[],"views":119,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":225,"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions\/225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosyologmerve.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}